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Süßungsmittel
Agavendicksaft € 3,30 / 250 ml Flasche
- Hersteller: Allos
- Zertifizierung: EG Bio
- Herkunft: Mexiko
- Preis: € 3,30 inkl. MwSt. (€ 1,32 / 100 ml)
Allos Agavendicksaft ist aufgrund seiner hervorragenden und zugleich unaufdringlichen Süßungseigenschaft die optimale Alternative zu Rohr- und Rübenzucker. Durch seinen hohen Anteil an Fruchtzucker ist er ernährungsphysiologisch besonders wertvoll und zeichnet sich durch eine hohe Süßkraft aus. Der bernsteinfarbige Saft lässt sich leicht dosieren und vielseitig einsetzen. Er wird aus dem süßen Herzen der Agave gewonnen, die ursprünglich in Mexiko beheimatet ist. Aufgrund des feinaromatischen Geschmacks eignet sich der Allos Agavendicksaft ideal zum Süßen von Getränken, Müslis, Süßspeisen aller Art und feinen Backwaren.
Ahornsirup € 8,20 / 250 ml Flasche
- Hersteller: Naturata
- Zertifizierung: EG Bio
- Herkunft: Kanada
- Preis: € 8,20 inkl. MwSt. (€ 3,28 / 100 ml)
Feiner, milder Ahornsirup Grad A aus Kanada in einer außergewöhnlichen Flasche - die leckere Alternative zu Zucker. Für feine Desserts, Schlagsahne und zum Süßen von Speisen jeglicher Art.
Cristallino Rohrzucker € 3,80 / 1 kg Packung
- Hersteller: Rapunzel
- Zertifizierung: EG Bio
- Herkunft: Deutschland
- Preis: € 3,80 inkl. MwSt. (€ 3,80 / kg)
Kristalliner Rohrzucker mit einem angenehm milden Geschmack und einem Hauch von Karamellaroma. Für Süßspeisen, Desserts und Getränke, zum Backen.
Rapadura Vollrohrzucker € 5,20 / 1 kg Packung
- Hersteller: Rapunzel
- Zertifizierung: EG Bio
- Herkunft: Deutschland
- Preis: € 5,20 inkl. MwSt. (€ 5,20 / kg)
Vielseitig verwendbares mineralstoffreiches Süßungsmittel aus dem vollen Zuckerrohrsaft mit einem angenehmen, leicht karamellartigen Geschmack. Für Süßspeisen, Getränke, Desserts und zum Backen.
Zuckerrübensirup € 3,50 / 450 g Packung
- Hersteller: Bauck Hof
- Zertifizierung: Demeter
- Herkunft: Deutschland
- Preis: € 3,50 inkl. MwSt. (€ 7,78 / kg)
Süße im natürlichen Zusammenhang. Als Brotaufstrich, zu Pfannkuchen, zum Süßen aller Milchspeisen, für Desserts und zum Backen. Der Demeter-Rübensirup hat ein besonders mildes und reines Aroma. Ein leichter Röstgeschmack ist durch den hohen Gehalt an Mineralien bedingt. Die Herstellung unseres Demeter-Rübensirups erfolgt auf schonende Weise aus dem Saft der Rüben ohne Zusatz chemischer Mittel. Zunächst werden die Rüben mit klarem Wasser gewaschen, im Dampf erhitzt, weichgekocht und geschnitzelt. Der sog. Maisch wird gepresst, der daraus entstehende Saft wird im Vakuum verdampft und so schonend zu Sirup angedickt.
