Pfeffer schwarz, gemahlen € 2,30 / 50 g Packung
- Hersteller: Lebensbaum
- Zertifizierung: Demeter
- Herkunft: Indien
- Artikelnummer: 476
- Preis: € 2,30 inkl. MwSt. (€ 4,60 / 100 g)
Der bis 9 m hohe, rankende Pfefferstrauch (Bot.Piper nigrum L.) wird im ökologischem Landbau in Mischkulturen und unter Schattenbäumen kultiviert. Die Pfefferpflanze wird dabei durch Stützpfeiler gehalten. Ab dem 3. Jahr beginnt die Pflanze zu tragen; bis zu 30 Jahre können die Pflanzen abgeerntet werden und erbringen dabei gleichbleibenden Ertrag. Weißer, Grüner und Schwarzer Pfeffer stammen von der gleichen Pflanze, nur die Verarbeitung der Früchte bringt die Unterschiede hervor. Grüner Pfeffer sind die völlig unreifen Früchte. Schwarzer Pfeffer wird von den reifen Früchten gewonnen und beim Weißen Pfeffer wird von den reifen Früchten die äußere Fruchtschale entfernt.
Rezepte mit Pfeffer schwarz, gemahlen
- Knackiger Wirsingsalat
- Pastinaken-Möhren-Puffer mit Sesamjoghurt
- Pastinakenfrischkost in Orangen-Rahm-Soße
- Überbackener Spaghetti Kürbis
- Herbstrübchen-Möhren-Rohkost
- Spitzkohlsalat
- Spitzkohl-Möhren-Salat
- Sannmanns scharfe Tomatensuppe nach Art der Gärtnerin
- Tomaten-Porree-Pizza
- Chinakohl in Ingwerpesto
- Kohlrabisalat mit Walnüssen
- Carpaccio von Rote Bete
- Spitzkohl-Möhren-Gemüse
- Zuckermais in Rahmsauce
- Bunter Wirsingtopf
- Gurkenpfanne
- Spaghetti Kürbis mit Zitronensauce
- Krautgemüse
- Kartoffel-Sauerkrautpfanne
- Chicoreesalat mit Parmesan-Dressing
- Chicoreegemüse
- Mangold-Möhren-Gemüse
- Kartoffelauflauf mit Roter Bete
- Steckrübenragout in Apfel-Curry-Rahm
- Spaghetti Kürbis mit Wurzelgemüse
- Geschmorte Sellerie mit Ingwer-Zitronensauce
- Reis-Gemüsepfanne mit Sprossenmix
- Zuckermais und Zucchini
- Gefüllte Tomaten und Gurken mit Zuckermais
- Rettich-Möhren-Brotaufstrich
- Grünkohlauflauf
- Rosenkohl-Cremesuppe mit Croutons
- Gratinierter Weisskohl
- Rote Bete - Sauerkrautsalat
- Pilzragout
- Überbackener Kohlrabi Superschmelz
- Mangoldsuppe mit Croutons
- Sauerkrautsalat
- Knollenselleriesalat
- Wurzelgemüse mit Nudeln
- Rettichsalat
- Bunter Fenchelsalat
- Überbackene Schwarzwurzeln
- Steckrübengratin
- Posteleinsalat mit Käse und Eiern
- Wirsingkohl und Kartoffeln mit Milch
- Pastinakenpuffer
- Möhren-Brokkoli-Pfanne
- Cremesuppe mit Wurzelpetersilie
- Italienischer Mangold
- Zimt-Rotkohl mit Walnüssen
- Rotkohlsalat mit Walnüssen
- Feldsalat mit Orangenfiltes
- Chicoreesalat
- Radieschen-Schnittlauch-Salat
- Chinakohl-Gratin
- Omelett mit Blüten
- Kohlrabigratin mit Kräuterseitlingen
- Gegrillte Kräuterseitlinge
- Marinierte Zucchini mit Minze
- Frühlingsgemüsefüllung für Eierpfannkuchen
- Frischkäse mit Kräutern und Radieschen
- Scharfe Rosenkohlpfanne
- Tagliatelle mit Möhren und Spinat
- Mangold-Curry-Suppe
- Rübstiel im Kartoffelnest
- Postelein-Gnocchi
- Möhrenrohkost mit Kokos-Dressing
- American Dressing
- Meerrettichdressing
- Joghurt-Knoblauch Soße
- Johurt-Minz Soße
- Avocadosoße
- Apfel-Walnuss Dressing
- Granatapfel Dressing
- Sauerrahm-Limetten-Dressing
- Honig-Dressing
- Senf-Dill-Dressing
- Käse-Dip
- Kräuter-Quark-Dip
- Radieschendip
- Tomatendip
- Tzatziki
- Maisdip
- Estragonbutter
- Sprossencocktail auf Salatbett
- Porree-Salat
- Gratin aus Rübchen und Äpfeln
- Gurken in Senfsauce
- Spitzkohl-Pfanne
- Fruchtiger Zuckerschotensalat
- Überbackener Stangensellerie
- Auberginenrouladen mit Schafskäse
- Stangensellerie-Sauce
- Auberginen-Laban
- Tomaten-Tofu-Pyramide auf Kohlrabicarpaccio
- Spaghetti mit Shiitakepilzen in Sahnesauce
- Wirsingstreifen in Kokosmilch
- Griechischer Mangold-Tomaten-Salat
- Radieschenblätterpesto
- Salat vom Blumenkohl mit Pinienkernen
- Grüner Salat mit Kohlrabi
- Couscous mit Romanesco
- Marinierte Möhrenstreifen
- Fenchel gebraten mit Tomatenhäckerle
- Tomaten mit Kräuternudeln
- Tomaten-Kartoffelgratin
- Schafskäsedip
- Bruschetta
- Tomaten-Gouda-Auflauf
- Tomatenkuchen mit Zucchini
- Tomaten-Basilikum-Sauce
- Gefüllte Tomaten vegetarisch
- Tomatensugo
- Tomaten-Couscous-Auflauf
- Cocktailtomaten mit leichter Käsefüllung
- Cocktailtomaten mit mediterraner Füllung
- Gegrillte Tomaten mit Pfeffer-Frischkäse
- Kartoffel-Gemüseauflauf
- Zucchini-Apfel-Möhren-Puffer mit Dipp
- Rote Bete Knödel mit Petersilienpesto
- Mangold-Lasagne
- Griechischer Bohnensalat
- Grüne Bohnen Hausmacher Art
- Kürbisecken mit Kürbiskernpesto
- Brokkolicarpaccio
- Gedünsteter Mangold
- Dillsoße
- Paprika-Zwiebel-Pfanne mit Feigenschmand
- Griechisches Fenchelgemüse
- Tortilla
- Möhrenstifte mit Petersilie-Nuss-Dip
- Bunter Chinakohlsalat
- Hoffest Rote Bete Salat
- Spinatsalat mit Shiitake und Linsen
- Nudeln mit Shiitakepilzen und getrockneten Tomaten
- Mangold-Räucherlachs-Soße
- Spaghetti mit Mangoldgemüse
- Mangold-Kartoffel-Auflauf
- Gefüllte Crêpes auf mediterranem Gemüse
- Nudelauflauf mit Tomaten und Fenchel
- Fenchelsalat
- Chinakohlsalat mit Orangenstücken
- Pastinakencreme
- Spinat-Quiche
- Gefüllter Kohlrabi auf Gemüsebett
- Risotto mit Kräuterseitlingen und Kerbel
- Spaghettikürbis-Auflauf
- Kohlrabi-Lasagne
- Spitzkohlgemüse
- Wurzelpetersilie in Rosmarinsahne
- Sellerierohkostsalat
- Fenchel mit Parmesankruste
- Grünkohl Spaghetti
- Mangoldröllchen mit Sauerkrautfüllung
- Feldsalat in Curryrahm
- Gemüsepizza mit Tofu und Sprossen
- Pastinakenrösti
- Kartoffel-Steckrüben-Eintopf
- Rote Bete-Tofu-Carpaccio
- Gemüsepuffer
- Kürbisfrittata
- Apfelrotkohl
- Kräuterseitling-Bruschetta
- Ofen-Süßkartoffeln
- Pastinaken-Hirse-Auflauf
- Russischer Borschtsch
- Superschmelz-Kohlrabi-Eintopf
- Steckrüben-Kartoffel-Pfanne
- Blumenkohl-Cremesuppe
- Rote Bete im Nussmantel
- Weisskohl-Möhrensalat
- Hokkaidokürbis mit Ingwer
- Kürbisgemüse mit Apfelsauce
- Gefüllte Paprikaschoten mit Kräuterquark
- Möhren-Rettichsalat mit Schnittlauchrahm
- Pastinaken-Kartoffel-Suppe
- Großmutters Sauerkrautstrudel
- Kohlrouladen mit Hack und Reis
- Süsskartoffel-Kohlrabi-Rohkost
- Blumenkohlauflauf mit Bergkäse
- Kohlrabi-Möhren-Rohkost
- Paniertes Wirsingkohlblatt mit Schafskäse
- Mizuna Rübstiel Salat
- Pilze mit Blumenkohl
- Fenchel-Zwiebel-Pizza
- Joghurt-Nuss Soße
- Pak Choi mit Tofu
- Mangold mit Spaghetti
- Fenchel mit Frühlingssoße
- Fenchel-Möhren-Risotto
- Gefüllte Rote Bete mit Quark
- Carpaccio von Kohlrabi mit Lachsschinken und Radieschen
- Überbackene Topinambur
- Shiitake-Omelett
- Gefüllter Apfel mit Sprossensalat
- Champignon-Muffins mit Lauchzwiebeln
- Estragoncreme mit Eiern
- Gedünstete Rote Bete–Blätter
- Quarkkugeln mit Kohlrabigemüse
- Rote Bete Salat
- Kräutersalat
- Zucchinitaler
- Zucchini-Spaghetti
- Joghurt-Basilikum-Drink
- Frischer Spitzkohlsalat
- Petersilie Penne
- Bohnensalat mit Tomatensauce
- Porreekuchen vom Blech
- Warmer Mozzarellasalat
- Eier-Paprika-Pfanne
- Sommerliches Schmorgurkengemüse
- Paprikagemüse
- Dicke Bohnen Salat
- Steinchampignons im Gurkenring
- Blumenkohlsalat mit Curry
- Sommerlicher Auflauf
- Gemüsezwiebeln aus dem Ofen
- Quarkauflauf auf Tomatensalat
- Berliner Schmorgurken
- Eierkuchen-Mangold-Rollen
- Warmer Spinatsalat mit Zitronendressing
- Antipasti von Bohnen und Pinienkernen
- Italienische Spinatsuppe mit Rote Bete-Chips
- Gelb-rote Paprikasuppe
- Kürbis-Kartoffel-Puffer mit Frischkäse
- French Toasts mit Walnuss, Rosmarin und Rote Bete-Salat
