Der Obsthof im Ostebogen Unser Partner für Demeter-Obst und Demeter-Säfte
Im Jahr 2002 übernahmen wir den Obsthof im Ostebogen. Nach dem Kauf begannen wir mit der Umstellung auf den biologisch-dynamischen Anbau.
Die Obstflächen werden teilweise durch den Fluss Oste begrenzt und befinden sich sowohl im Innen-, als auch im Außendeich. Unsere Felder umfassen 15 Hektar eigene Fläche rund um Haus & Hof, sowie ca. fünf Hektar Pachtflächen im direkten Anschluss. Auf unseren Obstanlagen befinden sich hauptsächlich Äpfel, aber auch Zwetschgen und Birnen.
Der biologisch-dynamische Anbau nach Demeter-Richtlinien und die Ausbringung der Präparate nach Rudolf Steiner ist Schwerpunkt unserer Arbeit. Wichtige pflanzenbauliche Maßnahmen werden von uns an dafür günstigen Tagen (nach Maria Thun) durchgeführt, z. B. Neuanpflanzungen an Pflanztagen. Frucht und Blütetage werden bevorzugt. Somit erreichen wir bei unseren Früchten nicht nur eine hohe äußere, sondern auch eine hervorragende innere Qualität.
Wir beschäftigen ganzjährig eine Teilzeitkraft und in Zeiten von Arbeitsspitzen, wie der Ernte oder dem Obstbaumschnitt kommen Saisonarbeitskräfte hinzu.
Wir teilen unseren Hof mit einer Vielzahl von tierischen Mitarbeitern, die uns bei der Pflege und dem Schutz unserer Bäume und Anlagen tatkräftig unterstützen.
Die Pflege des ca. 1 km langen Deiches übernimmt eine Ostpreußische Skudden-Herde von 31 Tieren. Skudden sind eine alte, robuste Schafrasse, von denen es nur noch sehr wenige gibt. Um den zahlreichen nagenden Untermietern Herr zu werden leben hier mit uns auch einige Katzen. Drei Bienenvölker sorgen während der Blütezeit für eine optimale Bestäubung der Bäume. Außerdem genießen zwei Kaninchen ihr freies Leben bei uns.
Sehr wichtig sind uns auch unsere freiwilligen tierischen Helfer, wie diverse Greifvögel und unzählige Nützlinge, die sich bei uns wohl fühlen.
Durch die einsame Lage unseres Hofes ist es möglich, ein in sich geschlossenes System zu schaffen, in dem man die ökologischen Ansprüche der biologisch-dynamischen Wirtschaftsweise in einem besonderen Kleinklima verwirklichen kann.
Ihr Jörg Ahrens und das Team vom Obsthof im Ostebogen
Internetseite des Obsthofs: www.obsthof-im-ostebogen.de
Sortenreine Apfelsäfte vom Obsthof im Ostebogen im Frischeshop bestellen.
Das Team des Sannmann Gemüse-Abos zu Besuch
bei Jörg Ahrens (re.) vom Obsthof im Ostebogen.
Auf dem Hof werden mehr als 20 Apfelsorten
in Demeter-Qualität angebaut.
Jörg Ahrens zeigt Monika Sannmann den Anbau
der biologisch-dynamischen Äpfel für das
Sannmann Gemüse-Abo.
Auch die Zwetschgen für unsere Abo-Kisten
kommen vom Obsthof im Ostebogen.
Die Ostpreußische Skudden-Herde übernimmt die Pflege des Deichs.
