Chinakohlsalat mit Möhren

Für die Soße die Sahne halbsteif schlagen. Dann Zitronensaft, Kräuter, Joghurt und Senf unterziehen. Für den Salat den Chinakohl waschen, putzen, halbieren, den Strunk mit einem spitzen Messer entfernen. Den Chinakohl in feine Streifen schneiden. Die Möhren fein raspeln. Beides mischen und auf Salatteller verteilen. Die Paprikaschote in kleine Würfel schneiden und mit den Kürbiskernen über den Salat verteilen. Die Soße getrennt dazu servieren.

Dieses Rezept drucken.

Dieses Rezept bewerten: (1)