Geschmorte Sellerie mit Ingwer-Zitronensauce
| Salz | |
| 350 g | Sellerie |
| 1 | Zitrone |
| 4 EL | Sojasoße |
| 3 EL | Sojaöl |
| 1 TL | Ingwer |
| 3 EL | Gemüsebrühe |
| 3 EL | Sesamkörner |
| Pfeffer | |
| 200 g | Pilze |
Die Pilze putzen und quer in Streifen schneiden. Den Sellerie waschen, schälen und in Stifte schneiden. In einer Pfanne Öl erhitzen und den Sellerie mit den Pilzen anschmoren. Zitronensaft, Sojasauce und die Gemüsebrühe zugeben. Das Gemüse mit geschlossenem Deckel gar kochen. Mit frisch geriebenem Ingwer, Salz und Pfeffer würzen. Die Sesamkörner in einer Pfanne ohne Fett anrösten und über das Gericht geben.
