Kartoffelauflauf mit Roter Bete
Kartoffeln und Rote Bete schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Abwechselnd Kartoffeln und Rote Bete in eine große gefettete Gratinform schichten.
Milch, Crème fraîche, Salz, Pfeffer und die durchgedrückten Knoblauchzehen verrühren und über das Gemüse geben. Mit Mandeln bestreut im vorgeheizten Ofen bei 200 °C etwa 50 Minuten backen.
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Dieses Rezept bewerten: (13)
Kommentare: (4)
Nicole
01.03.2011, 20:04 Uhr
Das ist eine sehr schöne alternative und so einfach. Ich habe den Auflauf bei 190 Grad 60 Minuten gebacken. Die Kartoffeln und rote Beete dünn geschnitten. Als Fleischeinlage haben wir Cabanossi in Scheiben geschnitten. Das Gericht ist sehr zu empfehlen.
KS
26.02.2009, 09:10 Uhr
Ich habe dem Rezept noch frische Pilze zugefügt, was eine tolle Bereicherung war! Habe vorsichtshalber die Rote Bete vorher angekocht, damit sie auch wirklich durch ist. Schmeckt sehr viel besser als es klingt )
KW
24.02.2009, 08:12 Uhr
Der Auflauf ist oberlecker. Wir haben dazu gedünstete Dorade gegessen. Hat jemand noch Ideen, was außer Fisch dazu paßt P.S. Ich habe 200 C (Ober und Unterhitze) genommen und nach 50 Minuten war alles durch. Damit die Mandeln nicht verbrennen, habe ich sie unter die Creme Fraiche gemischt.
D. L.
14.12.2008, 19:54 Uhr
Im Rezept fehlt leider die Gradzahl. Bei 190 Grad waren Kartoffeln und Rote Beete nach 40 Minuten noch nicht durch obwohl ich beides mit einem Sparschäler superdünn geschnitten hatte. Ansonsten wäre das Gericht geschmacklich suuuper gewesen.
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