Pak Choi gedämpft mit Reis
| 20 g | Butter |
| 50 ml | Weißwein |
| 800 g | Pak Choi |
| 50 ml | Sahne |
| 1 | Knoblauchzehe |
| Schnittlauch | |
| Petersilie | |
| Salz | |
| 500 g | Basmati Reis |
Pak Choi in ca. 2 cm lange Streifen schneiden und in der Butter dämpfen. Den Schnittlauch klein hacken und weitere 5 Minuten mitdämpfen. Nun den Weißwein, den gepressten Knoblauch und das Salz hinzu geben und nochmals ca. 5 Minuten kochen. Die Sahne dazugeben, noch mal kurz aufkochen lassen und mit klein gehackter frischer Petersilie bestreuen. Dazu können Sie Basmati Reis servieren.
