Pastinaken-Apfel-Salat
| 1 Prise | Salz |
| 2-3 EL | Öl |
| 500 g | Pastinaken |
| 1 | Apfel |
| 1 Prise | Muskatnuss |
| 2-3 EL | Honig |
| 2-3 EL | Apfelessig |
| 1 Prise | Ingwer |
Die Pastinaken fein raspeln. Den ungeschälten Apfel grob raspeln und mit den Pastinaken mischen. Für die Soße alle Zutaten gut verrühren und über die Pastinaken geben, gut mischen und ca. 1 Stunde durchziehen lassen.
