Rotkohlsalat mit Walnüssen
| Salz | |
| 1 EL | Akazienhonig |
| 350 g | Rotkohl |
| 50 g | Rosinen |
| 2 EL | Walnussöl |
| 100 g | Walnusskerne |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 2 | Orangen |
| Pfeffer | |
| 2 EL | Orangensaft |
Den Strunk von dem Rotkohl herausschneiden und den Rotkohl sehr fein hobeln. Die Orangen filetieren, mit Kohlstreifen und Rosinen mischen. Die grob gehackten Nüsse dazu geben. Zitronensaft, Orangensaft, Honig, Öl, Salz und Pfeffer zur eine Marinade rühren und über den Salat gießen.
