Rucola mit Sauerkraut
| 100 g | Rucola |
| 4 EL | Sauerkraut |
| 2 | Zwiebeln |
| 100 g | Sonnenblumenkerne |
| 6 EL | Olivenöl |
Den Rucola fein hacken und zusammen mit dem Sauerkraut in eine Salatschüssel geben. Die Zwiebeln in feine Scheiben schneiden und mit den Sonnenblumenkernen ebenfalls dazugeben. Das Öl darüber gießen und 5 min ziehen lassen.
