Rübchen gekocht
| 1 TL | Honig |
| 1 Tasse | Gemüsebrühe |
| 1 EL | Butterschmalz |
| 1 EL | Vollkornmehl |
| 500 g | Rübchen |
Rübchen ungeschält je nach Größe ganz lassen, halbieren oder vierteln. Den Honig mit dem Schmalz erhitzen und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Die Rübchen hineingeben und das Mehl drüberstreuen. Zugedeckt 15-20 Minuten garen lassen. Dazu passen Linsen und Mais.
