Sauerkraut mit Pilzen
| 125 ml | Weißwein |
| 500 g | Sauerkraut |
| 100 g | Speck, durchwachsen |
| 1-2 | Zwiebeln |
| 100 g | Pilze |
Den Topfboden mit den dünnen Speckscheiben belegen und diese anbraten. Die Zwiebeln fein hacken und zusammen mit den restlichen Zutaten darauf geben. Bei milder Hitze in 25-30 Minuten gar dünsten.
