Sellerierohkostsalat
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zucker | |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 100 g | Apfel |
| 2 EL | Crème fraîche |
| Walnusskerne | |
| 200 g | Sellerie |
| 2 EL | Mayonnaise |
Crème fraîche mit Mayonnaise verrühren. Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Sellerie und Apfel geraspelt mit der Sauce vermischen und mindestens 10 Minuten durchziehen lassen. Mit den Walnuss-Stücken bestreuen und servieren. Die Walnüsse nicht vorher untermengen, sie werden sonst bitter.
