Überbackener Stangensellerie
| Pfeffer | |
| Muskatnuss | |
| 400 g | Staudensellerie |
| 30 g | Käse, gerieben |
| 125 ml | Sahne |
| 1 EL | Semmelmehl |
Für 2 Personen. Den Sellerie der Länge nach halbieren, in einen Topf geben, mit 1/4 l Salzwasser zum Kochen bringen, bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten knapp weich kochen. Den Sellerie herausnehmen, gut abtropfen lassen, in eine Auflaufform legen. Den geriebenen Käse darüber verteilen, mit Pfeffer und Muskat würzen. Die Sahne darübergießen, mit Semmelmehl bestreuen, im Backofen goldbraun überbacken.
