Das Sannmann Gemüse-Abo Regional, gesund & mehr als bio!
- 24/03/2020 : Informationen zu Lieferbarkeit und Preisen
- 24/02/2020 : Neu: Mini-Frühlingsrollen thai
- 19/02/2020 : Neu: Haferdrink glutenfrei in der Flasche
- 07/01/2020 : Termin-Überblick 2020
- Weitere Informationen: Neuigkeiten vom Abo.
- Neues Rezept : Rote Bete - Sauerkrautsalat
- Neues Rezept : Porreesuppe mit Datteln
- Neues Rezept : Mangold-Kartoffel-Auflauf
- Alle Abokisten Rezepte: Rezepte.
Rosenkohlspross
Frisches Blattgemüse aus überwintertem Rosenkohl,
der im Frühjahr neu austreibt und lockere, zarte Blätter und Röschen am jungen Spross bildet.
Sie werden einfach vom Stängel abgezupft und in Wok oder Pfanne kurz gedünstet oder im Ganzen wie Spinat wenige Minuten in Salzwasser gekocht.
Eine fantastische und unkomplizierte Bereicherung für die Küche im März, perfekt für schnellen und vitaminreichen Genuss.
Bärlauch
Dieses wunderbar würzige Kraut zeigt den Frühling an. Bärlauchblätter gehören zu den ersten Kräutern, die im März aus dem guten Boden sprießen. Die kleinen Bärlauchzwiebeln wachsen am liebsten an einem schattigen und feuchten Waldrand. Deshalb wird er auch Waldknoblauch genannt.
Ostereier färben
Mit Gemüse-Schalen und Gewürzen könnt Ihr vier Farben für Eure Ostereier ganz leicht selbst herstellen.
Wer Rote Bete in der Abo-Kiste hat, kann sich glücklich schätzen ...
Die Bete ist ein aufregendes Gemüse, weil sie sich unglaublich gut mit Fruchtigem wie Apfelsine kombinieren lässt. Zu diesen beiden intensiven Geschmacksstoffen passen würzige Basilikumblätter und wer mag, toppt das Ganze mit Tofu oder Mozzarella oder cremigen Schafskäse. Bunter Pfeffer frisch aus der Mühle, Balsamico-Essig und ein feines Olivenöl geben dem Rote Bete Carpaccio den ultimativen Kick.
Fasten räumt den Körper auf!
Nach diesen verregneten Wintermonaten schleppen wir viele Schlacken mit uns herum und vielleicht auch ein bisschen Winterspeck. Unsere Körperzellen speichern u. a. Säuren, Wasser und Giftstoffe. Vielleicht ist jetzt eine Fastenkur das Richtige, um neuen Schwung und ein gesundes Gefühl zu gewinnen. Fasten hilft unserem Körper, Belastendes wie die schädlichen Nebenproduktionen des Stoffwechsels loszuwerden.
Lütt Gröön Mikorgrün
Wie passen Brokkoli, Buchweizen, Erbsen, Grünkohl, Radieschen, Sonnenblumen und Gerstengras in einen Salat? Als Mikrogrün-Sprossen funktioniert das wunderbar! Die Sprossen der Gemüse und Gräser sind supervitaminreich, sehr gute Eiweißquellen, reich an Mineralstoffen und stärken die Abwehrkräfte! Und sie sind ein absolutes Geschmackserlebnis - einzeln auf einer Scheibe Butterbrot oder kombiniert in Salaten. Probiert es aus! Die Mikros von Lütt Gröön aus Hamburg Allermöhe sind regional, bio und extrem frisch. Geliefert werden sie in kompostierbaren Töpfen aus recyceltem Papier.
Demeter bioaktives Frischsauerkraut
Wie zu Großmutters Zeiten reifen samenfester Weißkohl und Tiefensalz im Glas zu einem bioaktiven Sauerkraut. Da wir den Gärprozess nicht durch Pasteurisierung abbrechen, bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe in ihren ursprünglichen Konzentrationen erhalten.
Das 'Bioaktive Frischsauerkraut' ist zum Demeter Produkt des Jahres 2017 gekürt worden.
Kürbissuppen-Überraschungstüte
In der Überraschungstüte zur Zubereitung einer leckeren Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch befinden sich:
Ein Hokkaido Kürbis, Möhren, Zwiebeln, Ingwer, eine Zitrone, Kokosmilch, Petersilie sowie ein Rezeptvorschlag.
- Angebot : Kürbissuppen-Überraschungstüte
Infobrief Saatgutfonds
Zwiebeln gibt es eigentlich überall zu kaufen. Doch für den Anbau ist nicht jede Region geeignet und
die weit verbreitete Pflanzenkrankheit „Falscher Mehltau“ erschwert den Anbau zusätzlich.
Eine Zwiebelsorte, die widerstandsfähig ist und gut gedeihen kann,
ist das Ziel eines gemeinsamen Züchtungsprojektes von Kultursaat e. V. und der Sativa Rheinau.
Die niederländischen Züchter René Groenen und Edwin Nuijten erklären in einem Interview
im aktuellen Infobrief des Saatgutfonds welche Aspekte bei der Zwiebelzüchtung zu beachten sind.
Foto: Stephan Münnich
Bioland Kräuter im Topf
Aromatische Kräuter im Topf für die Fensterbank oder den Balkon.
Jetzt bestellen!
Unsere Salate - jetzt neu verpackt
Unsere Salate sind jetzt neu verpackt in 'Repaq', einer mineralölfreien Folienverpackung aus nachwachsenden Rohstoffen.
Sie verkompostiert innerhalb von 42 Tagen in natürlicher Umgebung vollständig schadstofffrei und ist dabei für Umwelt, Tiere und Menschen unbedenklich.
Die Organisation 'A Plastic Planet' hat die Plastikfreiheit der Repaq-Cellulosefolien bestätig.
Mehr Informationen.
»Bahde ist eine der besten Bäckereien Deutschlands«
Die Bäckerei Bahde wurde zum zweiten Mal mit der begehrten Auszeichnung des renommierten Magazins »Der Feinschmecker« ausgezeichnet.
Wiedersehen zwischen Kerbel und Rosmarin
Frank Witt betreibt mit seiner Lebensgefährtin Nina Haack den Bioland Kräuterhof in Hamburg-Allermöhe, nur zehn Fahrminuten von Sannmanns Gemüse-Abo entfernt. Hier holt Monika Sannmann täglich die leckeren Kräuter im Topf, die dann bei euch in der Kiste landen.
Demeter Rotkohl mit Apfel
Der Rotkohl für Feinschmecker! Für den typisch norddeutschen »Rotkohl mit Apfel« wird herzhafter, samenfester Rotkohl aus Dithmarschen mit saftigen Äpfeln aus dem Alten Land langsam eingekocht und mit Nelken, Piment und schwarzem Pfeffer verfeinert.
Der 'Rotkohl mit Apfel' ist zum Demeter Produkt des Jahres 2016 gekürt worden. Mehr Informationen.
Die Smoothie-Kiste
Die Smoothie-Kiste wird wöchentlich neu und abwechslungsreich für Sie zusammengestellt und enthält frische Salate, schmackhaftes Gemüse, aromatisches Obst und weitere Zutaten, ideal geeignet für die Zubereitung leckerer und gesunder grüner Smoothies.
«Mit wohlschmeckenden und frischen Produkten möchten wir Sie für unseren regionalen demeter Anbau begeistern.» — Monika Sannmann
Erfahren Sie mehr über unsere demeter Gärtnerei.
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In Ihrer Regional-Kiste: Äpfel der Woche, Fenchel-Grün im Topf, Moormöhren, Postelein, Radieschen , Rote Bete , Sellerie. Wocheninhalt aller Abo-Kisten anzeigen.