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Bioaktives Frischsauerkraut im Glas

Nordseeküstengenuss Bioaktives Frischsauerkraut im Glas

Demeter Produkt des Jahres 2017. Wie zu Großmutters Zeiten reifen samenfester Weißkohl und Tiefensalz im Glas zu einem bioaktiven Sauerkraut. Da wir den Gärprozess nicht durch Pasteurisierung abbrechen, bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe in ihren ursprünglichen Konzentrationen erhalten.

Blumenkohl

 Blumenkohl

Brokkoli

 Brokkoli

Chinakohl

 Chinakohl

Frischsauerkraut im Beutel

Hof Dannwisch Frischsauerkraut im Beutel

Mehr Infos zum Sauerkraut (PDF).

Grünkohl lose

Sannmann Grünkohl lose

Kimchi im Glas

Nordseeküstengenuss Kimchi im Glas

Kimchi ist die wahrscheinlich bekannteste koreanische Speise: Eine traditionelle Beilage aus fermentiertem Gemüse, das wie Sauerkraut mittels Milchsäurebakterien vergoren wird. Der säuerlich-scharfe Kohl passt hervorragend zu asiatischen Reis- und Fleischgerichten aller Art oder dient als Basis für pikante Suppen. Pikant eingelegter Weißkohl. Nicht pasteurisiert, milchsauer vergoren. Der geschnittene und gesalzene Weißkohl reift im Glas bioaktiv.

Kohlrabi

 Kohlrabi

Kohlrabi Superschmelz M

Hof Dannwisch Kohlrabi Superschmelz M

Kohlrabi Superschmelz S

Hof Dannwisch Kohlrabi Superschmelz S

Rosenkohl

Nordseeküstengenuss Rosenkohl

Roter Barbar (Grünkohl)

Rotkohl

Nordseeküstengenuss Rotkohl

Rotkohl mit Apfel, genussfertig

Nordseeküstengenuss Rotkohl mit Apfel, genussfertig

Der Rotkohl für Feinschmecker. Für unseren typisch norddeutschen »Rotkohl mit Apfel« wird herzhafter, samenfester Rotkohl aus Dithmarschen mit saftigen Äpfeln aus dem Alten Land langsam eingekocht und mit Nelken, Piment und schwarzem Pfeffer verfeinert. Traditionell in Handarbeit hergestellt und genussfertig portioniert – die beste Alternative zum Selberkochen.

Spitzkohl

 Spitzkohl

Toskanischer Palmkohl

Sannmann Toskanischer Palmkohl

Weißkohl

 Weißkohl

Wirsingkohl

 Wirsingkohl