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Käse vom Erdmannshof
Krukower Bockshornklee
- Hersteller: Erdmannshof
- Zertifizierung: Demeter
- Herkunft: Regional
Milder, cremiger Käse mit Walnussgeschmack. Mit Bockshornkleesamen aus kontrolliert biologischem Anbau. Zum dritten Mal in Folge Gewinner des Publikumspreises beim Käsemarkt in Nieheim. Die Rinde ist nicht zum Verzehr geeignet. Laktosefrei.
Käse aus Demeter-Milch, nicht pasteurisiert, lediglich thermisiert bis 62 °C.
Milde Käsekulturen, mikrobielles Lab, nicht gentechnisch verändert.
45% Fett i. Tr., Salzgehalt ca. 1 %, alle Kräuter aus kontrolliert biologischem Anbau.
Krukower Brie Italiano
- Hersteller: Erdmannshof
- Zertifizierung: Demeter
- Herkunft: Regional
Die Rinde ist zum Verzehr geeignet.
Käse aus Demeter-Milch, nicht pasteurisiert, lediglich thermisiert bis 62 °C.
Milde Käsekulturen, mikrobielles Lab, nicht gentechnisch verändert.
45% Fett i. Tr., Salzgehalt ca. 1 %, alle Kräuter aus kontrolliert biologischem Anbau.
Krukower Butterkäse
- Hersteller: Erdmannshof
- Zertifizierung: Demeter
- Herkunft: Regional
Pikanter, cremiger Hofkäse, rotgeschmiert. Die Rinde ist zum Verzehr geeignet. Laktosefrei. Reifezeit 3 bis 8 Wochen.
Käse aus Demeter-Milch, nicht pasteurisiert, lediglich thermisiert bis 62 °C.
Milde Käsekulturen, mikrobielles Lab, nicht gentechnisch verändert.
45% Fett i. Tr., Salzgehalt ca. 1 %.
Krukower Chili-Mango Käse
- Hersteller: Erdmannshof
- Zertifizierung: Demeter
- Herkunft: Regional
Milde Käsekultur mit Chili und Mango, leicht scharf. Die Rinde ist nicht zum Verzehr geeignet. Laktosefrei.
Käse aus Demeter-Milch, nicht pasteurisiert, lediglich thermisiert bis 62 °C.
Milde Käsekulturen, mikrobielles Lab, nicht gentechnisch verändert.
45% Fett i. Tr., Salzgehalt ca. 1 %, alle Kräuter aus kontrolliert biologischem Anbau.
Krukower Frischkäse Orientale
- Hersteller: Erdmannshof
- Zertifizierung: Demeter
- Herkunft: Regional
Mindestens 45 % Fett i. Tr. im Frischkäseanteil.
Käse aus Demeter-Milch, nicht pasteurisiert, lediglich thermisiert bis 62 °C.
Milde Käsekulturen, mikrobielles Lab, nicht gentechnisch verändert.
Salzgehalt ca. 1 %, alle Kräuter aus kontrolliert biologischem Anbau.
Krukower Frischkäse Toscana
- Hersteller: Erdmannshof
- Zertifizierung: Demeter
- Herkunft: Regional
Mindestens 45 % Fett i. Tr. im Frischkäseanteil.
Käse aus Demeter-Milch, nicht pasteurisiert, lediglich thermisiert bis 62 °C.
Milde Käsekulturen, mikrobielles Lab, nicht gentechnisch verändert.
Salzgehalt ca. 1 %, alle Kräuter aus kontrolliert biologischem Anbau.
Krukower Hofkäse -mittelalt-
- Hersteller: Erdmannshof
- Zertifizierung: Demeter
- Herkunft: Regional
Mindestens 4 Monate gereifte, würzige Käsekultur. Die Rinde ist nicht zum Verzehr geeignet. Laktosefrei.
Käse aus Demeter-Milch, nicht pasteurisiert, lediglich thermisiert bis 62 °C.
Milde Käsekulturen, mikrobielles Lab, nicht gentechnisch verändert.
45% Fett i. Tr., Salzgehalt ca. 1 %, alle Kräuter aus kontrolliert biologischem Anbau.
Krukower Italia
- Hersteller: Erdmannshof
- Zertifizierung: Demeter
- Herkunft: Regional
Die Rinde ist nicht zum Verzehr geeignet. Laktosefrei.
Käse aus Demeter-Milch, nicht pasteurisiert, lediglich thermisiert bis 62 °C.
Milde Käsekulturen, mikrobielles Lab, nicht gentechnisch verändert.
45% Fett i. Tr., Salzgehalt ca. 1 %, alle Kräuter aus kontrolliert biologischem Anbau.
Krukower Kammerbär
- Hersteller: Erdmannshof
- Zertifizierung: Demeter
- Herkunft: Regional
Mild-würziger Weichkäse mit Weißschimmelkulturen. Die Rinde ist zum Verzehr geeignet. Zum dritten Mal in Folge Gewinner des Publikumspreises beim Käsemarkt in Nieheim. Laktosefrei. Reifezeit 3 bis 6 Wochen.
Käse aus Demeter-Milch, nicht pasteurisiert, lediglich thermisiert bis 62 °C.
Milde Käsekulturen, mikrobielles Lab, nicht gentechnisch verändert.
45% Fett i. Tr., Salzgehalt ca. 1 %, alle Kräuter aus kontrolliert biologischem Anbau.
Krukower Käse natur
- Hersteller: Erdmannshof
- Zertifizierung: Demeter
- Herkunft: Regional
Milder Käse. Die Rinde ist nicht zum Verzehr geeignet. Laktosefrei. Reifezeit 4 bis 7 Wochen.
Käse aus Demeter-Milch, nicht pasteurisiert, lediglich thermisiert bis 62 °C.
Milde Käsekulturen, mikrobielles Lab, nicht gentechnisch verändert.
45% Fett i. Tr., Salzgehalt ca. 1 %, alle Kräuter aus kontrolliert biologischem Anbau.
Krukower Kreuzkümmel-Käse
- Hersteller: Erdmannshof
- Zertifizierung: Demeter
- Herkunft: Regional
Cremig-würziger Hofkäse mit Kreuzkümmel. Laktosefrei.
Käse aus Demeter-Milch, nicht pasteurisiert, lediglich thermisiert bis 62 °C.
Milde Käsekulturen, mikrobielles Lab, nicht gentechnisch verändert.
45% Fett i. Tr., Salzgehalt ca. 1 %, alle Kräuter aus kontrolliert biologischem Anbau.
Krukower Möhren-Käse
- Hersteller: Erdmannshof
- Zertifizierung: Demeter
- Herkunft: Regional
Milder, cremiger Käse mit Möhrensaft aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Rinde ist nicht zum Verzehr geeignet. Laktosefrei.
Käse aus Demeter-Milch, nicht pasteurisiert, lediglich thermisiert bis 62 °C.
Milde Käsekulturen, mikrobielles Lab, nicht gentechnisch verändert.
45% Fett i. Tr., Salzgehalt ca. 1 %, alle Kräuter aus kontrolliert biologischem Anbau.
Krukower Möhren-Tilli
- Hersteller: Erdmannshof
- Zertifizierung: Demeter
- Herkunft: Regional
Pikant-würziger Käse mit Möhrensaft aus kontrolliert biologischem Anbau, rotgeschmiert. Die Rinde ist zum Verzehr geeignet. Laktosefrei. Reifezeit 3 bis 8 Wochen.
Käse aus Demeter-Milch, nicht pasteurisiert, lediglich thermisiert bis 62 °C.
Milde Käsekulturen, mikrobielles Lab, nicht gentechnisch verändert.
45% Fett i. Tr., Salzgehalt ca. 1 %, alle Kräuter aus kontrolliert biologischem Anbau.
Krukower Pfeffer-Senf-Käse
- Hersteller: Erdmannshof
- Zertifizierung: Demeter
- Herkunft: Regional
Kräftiger, leicht scharfer Käse mit Pfeffer- und Senfkörnern aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Rinde ist nicht zum Verzehr geeignet. Laktosefrei.
Käse aus Demeter-Milch, nicht pasteurisiert, lediglich thermisiert bis 62 °C.
Milde Käsekulturen, mikrobielles Lab, nicht gentechnisch verändert.
45% Fett i. Tr., Salzgehalt ca. 1 %, alle Kräuter aus kontrolliert biologischem Anbau.
Krukower Schabziger
- Hersteller: Erdmannshof
- Zertifizierung: Demeter
- Herkunft: Regional
Milder Käse mit Schabzigerklee, einem alten Schweizer Käsegewürz, aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Rinde ist nicht zum Verzehr geeignet. Laktosefrei.
Käse aus Demeter-Milch, nicht pasteurisiert, lediglich thermisiert bis 62 °C.
Milde Käsekulturen, mikrobielles Lab, nicht gentechnisch verändert.
45% Fett i. Tr., Salzgehalt ca. 1 %, alle Kräuter aus kontrolliert biologischem Anbau.