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Dinkel-Spirelli, hell 3,50 / 0,5 kg Packung

Naturata Dinkel-Spirelli, hell

Der Dinkel für diese fein-nussigen Nudeln stammt von Demeter-Landwirten in Süd-Deutschland. Nur wenige Kilometer entfernt wird das Getreide von einem traditionellen, deutschen Handwerksbetrieb hergestellt. Dank der schonenden Trocknung von innen heraus besitzen die Nudeln ausgezeichnete Kocheigenschaften und einen runden Geschmack.

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Farfalle 2,00 / 0,5 kg Packung

TerraSana Farfalle

Typische italienische Pasta. Die Schmetterlingsnudeln sind äußerst dekorativ. Besonders gut für Nudelsalate.

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Hartweizen-Spirelli, hell 2,50 / 0,5 kg Packung

Naturata Hartweizen-Spirelli, hell

Von großer Wichtigkeit für die Nudelqualität ist die Beschaffenheit des Hartweizens (Durum-Weizen), der vor allem in südlichen Regionen wächst und den wir von Demeter-Landwirten im italienischen Piemont beziehen. Er enthält einen höheren Eiweißanteil (Kleber) als Weichweizen und weist eine andere Struktur auf, die verhindert, dass die Teigware verkocht, sie bleibt bissfest - al dente! Ursprungsländer der Hauptzutaten: Italien.

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Hartweizen-Vollkorn Spirelli 2,50 / 0,5 kg Packung

Naturata Hartweizen-Vollkorn Spirelli

Für NATURATA Teigwaren verwenden wir Hartweizen (Durum-Weizen), der vor allem in südlichen Regionen wächst und den wir aus Italien (Piemont) beziehen. Er enthält einen höheren Eiweißanteil (Kleber) als Weichweizen und weist eine andere Struktur auf, die verhindert, dass die Teigware verkocht, sie bleibt bissfest, al dente! Ursprungsländer der Hauptzutaten: Italien.

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Kindernudeln Huhn und Hahn 1,80 / 250 g Packung

Naturata Kindernudeln Huhn und Hahn

Die Nudeln in Hühner-Form machen nicht nur Kindern Spaß! Der Hartweizen wird in Süddeutschland in einem traditionellen, handwerklichen Verfahren zu diesen Nudeln verarbeitet. Sorgfältige Verarbeitung und schonende Trocknung von innen heraus sorgen für beste Kocheigenschaften und höchsten Genuss. Ursprungsländer der Hauptzutaten: Italien.

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Lasagne semola 2,20 / 250 g Packung

Byodo Lasagne semola

Die Byodo Lasagne semola muss nicht vorgekocht werden, sondern wird mit ausreichend Flüssigkeit im Ofen wunderbar gar. Für die Byodo Pasta Superiore semola werden verschiedene Sorten hochwertiger, italienischer Hartweizengrieß mit quellfrischem Brunnenwasser vermengt. Der hohe Glutengehalt und die langsame Trocknung geben der Byodo Pasta den idealen al dente-Biss und eine tolle Standfestigkeit.

- 100% Bio
- Verwendung von verschiedenen hochwertigen, italienischen Hartweizengrießsorten
- langsame Trocknung
- ohne Ei
- perfekte al dente-Qualtität

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Pasta Orecchiette semola 2,00 / 0,5 kg Packung

Byodo Pasta Orecchiette semola

Die hellen Byodo Orechiette begeistern mit ihrem feinen Geschmack, perfektem "al dente"-Biss und tollen Kocheigenschaften. Sie werden wie alle Pasta-Sorten von Byodo traditionell in Italien hergestellt. Feinster biologischer Hartweizengrieß, kristallklares Wasser und eine langsame Trocknung für die perfekte Form – mehr braucht es nicht für köstlichen Pasta-Genuss. * Bronze-Matrizen für angeraute Oberfläche, die Sauce ideal aufnimmt * langsame Getreide-Vermahlung für besten Geschmack & herrlichen Duft

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Penne Rigate Semolina 2,99 / 0,5 kg Packung

Zaccagni Penne Rigate Semolina

Authetische italienische Pasta in edler Aufmachung! Zaccagni ist eine Marke des Pastificio Miglianico, ein Betrieb der tief mit der authentischen Kunst des Handwerks zur Pasta Herstellung traditionell verbunden ist. Beheimatet ist die Manufaktur in einem malerischen Dorf in der mittelitalienischen Region Abruzzen, nur 10 km von der Adriaküste entfernt. Jeder einzelne Schritt der Produktion machen diese Pasta zu einem besonderen Produkt. Angefangen bei der Auswahl der regionalen Zutaten bis zu der Nutzung von Bronzeformen, die der Pasta eine raue Oberfläche verleihen und somit den Geschmack jeder Sauce intensivieren. Besondere Beachtung findet bei der Herstellung der Pasta der langsame Trocknungsprozess bei niedrigeren Temperaturen, denn dadurch können alle Eigenschaften der Nährstoffe erhalten bleiben. Dies macht sich u.a. auch in dem einzigartigen und unvergleichbaren Geschmack der Produkte bemerkbar.

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Spaghetti, hell 2,50 / 0,5 kg Packung

Naturata Spaghetti, hell

NATURATA Teigwaren werden aus erstklassigem Demeter-Hartweizen hergestellt, der vor allem in südlichen Regionen wächst und den wir aus Italien beziehen. Er enthält einen höheren Eiweißanteil (Kleber) als Weichweizen und weist eine andere Struktur auf, die verhindert, dass die Teigware verkocht, sie bleibt bissfest, al dente! Ursprungsländer der Hauptzutaten: Italien.

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