Schäferknust 4,45 / 0,75 kg Brot

Hof Wörme Schäferknust

Helles Roggenbrot mit etwas Weizen. Besonders luftig und sehr saftig. Der milde dreistufige Sauerteig lässt den Schäferknust abgerundet aromatisch reifen. Gebacken im Holzofen mit einem Hauch frisch gemahlenem Koriander. Ohne Hefe. Gewinner des goldenen Preises bei der Demeter-Brotprüfung 2008. Dieses Brot ist vegan.

Zutaten: Roggenmehl 1150, Weizenmehl 1050, Salz, Koriander.

Kann Spuren von anderen glutenhaltigen Getreiden, Ei, Milch, Nüssen, Sesamsamen, Lupinen enthalten.

Nettofüllmenge: 0,75 kg

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal1286 kJ / 307 kcal
Fett1,0 g
  davon gesättigte Fettsäuren0,3 g
Kohlenhydrate37,0 g
  davon Zucker0,4 g
Eiweiß1,0 g
Salz1,1 g

Diese Informationen wurden teilweise von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt.
ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.