Brauer-Laib 5,60 / 0,75 kg Brot

Bäckerei Bahde Brauer-Laib

Das passiert, wenn sich zwei Hamburger Bio-Pioniere zusammentun: Unser herzhafter Brauer-Laib präsentiert unter der knackigen Kruste gleich zwei Besonderheiten: Gebacken mit Biertreber und Bierwürze aus Hamburgs erster Bio-Brauerei, dem Wildwuchs-Brauwerk, sowie einem besonders hohen Roggenanteil. Herzhaft und würzig - so muss ein Brot schmecken!

Zutaten: Wasser, DEMETER-ROGGENMEHL, BIOBIER-TREBER von Wildwuchs Brauwerk Hamburg (BRAUMALZ aus GERSTE und Wasser), DEMETER-WEIZENMEHL, Natursalz, DEMETER-ROGGENVOLLKORN, DEMETER-DINKELMEHL, DEMETER-DINKELVOLLKORN, Bioreal-Hefe. Gebacken mit original Bahde-Natursauerteig. Demeter-Zutaten stammen aus biologisch-dynamischen Anbau. Bio-Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

Nettofüllmenge: 0,75 kg

Bei handwerklicher Herstellung können trotz größtmöglicher Sorgfalt geringe Spuren von anderen allergenen Stoffen als den hier aufgeführten vorhanden sein.

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal755 kJ / 180 kcal
Fett1,1 g
  davon gesättigte Fettsäuren0,3 g
Kohlenhydrate34,7 g
  davon Zucker1,5 g
Eiweiß5,6 g
Salz1,3 g

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