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Gelbe Bete Käthe 3,20 / kg

Nordseeküstengenuss Gelbe Bete Käthe

Die Gelbe Bete ist ein Knollengemüse, das wie Mangold von der wilden Rübe aus dem Mittelmeerraum abstammt. Sie ist reich an den Vitaminen B und C, Eisen und Magnesium sowie kalorienarm. Die gelben Kugeln sind angenehm fruchtig, etwas süßer und milder im Geschmack als ihre roten Schwestern und zudem ohne färbenden Pflanzensaft. Sie schmecken als Rohkost genauso wie im Gemüseeintopf und eignen sich zum Entsaften. Ihre kleinen, zarten Blätter können wie Spinat verwendet werden.

Rezepte mit Gelbe Bete Käthe