Käse der Woche € 6,16 / 200 g Stück
- Hersteller: Erdmannshof, Hauptstr. 21, 21483 Krukow
- Webseite: www.erdmannshof.de
- Zertifizierung: Demeter
- Herkunft: Regional
- Artikelnummer: 780
- Preis: € 6,16 inkl. MwSt. (€ 3,08 / 100 g)
Käse der Woche für KW 16: Krukower Pfeffer-Senf-Käse. Kräftiger, leicht scharfer Käse aus Rohmilch mit Pfeffer- und Senfkörnern aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Rinde ist nicht zum Verzehr geeignet. Laktosefrei.
Käse aus Demeter-Milch, nicht pasteurisiert, lediglich thermisiert bis 62 °C.
Milde Käsekulturen, mikrobielles Lab, nicht gentechnisch verändert.
45% Fett i. Tr., Salzgehalt ca. 1 %, alle Kräuter aus kontrolliert biologischem Anbau.
Schnittkäse aus Demeter-Kuhmilch
Zutaten: Demeter-Kuhmilch, Milchsäurebakterien, Mikrobielles Lab, Steinsalz, Pfefferkörner*, Senfkörner*. *kbA
Nettofüllmenge: 200 g
| Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g | |
| Energie kJ / kcal | 1480 kJ / 358 kcal |
| Fett | 29,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 21,0 g |
| Kohlenhydrate | < 0,5 g |
| davon Zucker | < 0,1 g |
| Eiweiß | 23,2 g |
| Salz | 0,89 g |
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