Schwarzbrot Glutenfrei Backmischung 3,80 / 0,5 kg Packung

Bauckhof Naturkost Rosche Schwarzbrot Glutenfrei Backmischung

Sie geben nur Wasser und Hefe dazu. Ergibt ca. 750 g Brot. So einfach geht's: 1. Den Packungsinhalt mit 1 Päckchen Trockenhefe vermischen. 2. 350 ml lauwarmes Wasser dazugeben. (Frischhefe: Bitte 1/2 Würfel zuerst in dem lauwarmen Wasser auflösen.) 3. Mit dem Handrührgerät oder der Küchenmaschine mit Knethaken etwa 5 Minuten intensiv kneten. 4. Den Teig in eine gefettete 25er Kastenform legen. 5. Den Teig in der Kastenform von oben mit reichlich Wasser glattstreichen und anschließend mit Öl bepinseln. Mit einem in Öl getauchten Teigschaber oder Messer in der Mitte einkerben. 6. Mit Folie abdecken und an einem warmen Ort 15 Minuten gehen lassen. 7. Das Brot im vorgeheizten Backofen bei 225°C Ober- und Unterhitze für ca. 50 Minuten backen. 8. Das Brot nach dem Backen gleich aus der Kastenform nehmen und vor dem Aufschneiden auf einem Gitterrost gut auskühlen lassen.

Backmischung für Reisbrot

Zutaten: Reisvollkornmehl*, Sonnenblumenkerne*, Maisstärke*, geschrotete Leinsaat* ganze Leinsaat*, Buchweizen Sauerteigpulver* (Buchweizenmehl*, Quinoamehl*, Starterkulturen), Meersalz, Reissiruppulver*, Karamellpulver*, Maltodextrin*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*. * Zutaten aus ökol. Landbau

Nettofüllmenge: 0,5 kg

Bitte kühl und trocken lagern.

Glutenfrei

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal1786 kJ / 427 kcal
Fett19,4 g
  davon gesättigte Fettsäuren2,3 g
Kohlenhydrate45,9 g
  davon Zucker2,8 g
Eiweiß13 g
Salz1,9 g

Diese Informationen wurden teilweise von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt.
ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.