Bioland Kräuterhof Frank WittUnser Partner für Bio-Topfkräuter.

Wiedersehen zwischen Kerbel und Rosmarin

Frank Witt betreibt mit seiner Lebensgefährtin Nina Haack den Bioland Kräuterhof in Hamburg-Allermöhe, nur zehn Fahrminuten von Sannmanns Gemüse-Abo entfernt. Hier holt Monika Sannmann täglich die leckeren Kräuter im Topf, die dann bei euch in der Kiste landen.

Da bleibt ein kurzes Pläuschchen nicht aus, denn Frank und Monika sind alte Bekannte. In den 80er Jahren hat Frank Witt seine Gärtnerausbildung in der Gärtnerei Sannmann gemacht. Thomas Sannmann erinnert sich noch gut an Frank, wie er frühmorgens auf seinem Moped zur Arbeit kam. 2012 hat Frank seinen Betrieb, den seine Familie schon seit 1600 führt, wegen der großen Nachfrage auf Bioland-Anbau umgestellt.

Bei Frank und Nina herrschen das ganze Jahr über angenehme 20 °C in den Kräutergewächshäusern. Hier wachsen von Sommer bis Winter aromatisches Basilikum, Thymian, Melisse, Kerbel und vieles mehr. Rosmarin und Minze vermehren die Gärtner noch selbst per Hand.

Unterstützt werden die beiden von drei Mitarbeitern und Franks ältestem Sohn. »Mitarbeiterin Regina wird bald 80 und ist die Schnellste im Stecklinge setzen. Das macht ihr so schnell keiner nach!« sagt Nina Haack.

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