Apfel-Walnuss Dressing
| 1 gr. | Apfel |
| 50 ml | Walnusskernöl |
| 50 ml | Balsamico Bianco |
| 2 EL | Honig |
| 50 g | Walnusskerne |
| Salz | |
| Pfeffer |
Öl mit Essig und Honig aufschlagen. Mit den Gewürzen kräftig abschmecken. Den entkernten und fein geraspelten Apfel sowie die gehackten Nüsse unterrühren. Passt zu Feldsalat, Rübstiel oder Postelein. Zusätzlich noch 1 oder 2 Äpfel grob zuraspeln.