Blumenkohlsalat

Aus Öl, Mandelmus, Banane, Zitrone und Salz mit einem Pürierstab eine Sauce herstellen, mit Kurkuma würzen. Blumenkohl raspeln und sofort mit der Sauce verrühren. Kräftig abschmecken und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.

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