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Chili-Limetten-Mais

Die Blätter der Maiskolben umklappen und den Mais von den Fäden befreien. Dann die Blätter wieder zurückklappen und den Kolben damit umschließen. Den Maiskolben unter gelegentlichem Wenden 10-15 Minuten grillen. Nun die Blätter entfernen und den Kolben rundum mit Butter bestreichen. Nochmals 5 Minuten grillen. Die Limetten vierteln und jeweils ein Limetten-Viertel über einem Kolben ausdrücken, danach mit Chilipulver bestreuen. Heiß servieren.

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