Chinakohl-Obst-Salat

Chinakohl putzen, Strunk entfernen und in Streifen schneiden. Das Ananasfruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Die Orange filetieren und klein schneiden, den Saft dabei auffangen. Den Apfel schälen, vierteln und die Viertel in kleine mundgerechte Stücke schneiden. Die Kräuter mit dem aufgefangenen Orangensaft, dem Honig und dem Öl anrühren. Sollte der Orangensaft nicht reichen, eine weitere Orange auspressen und dazugeben. Dann alles mit den Salatzutaten mischen und mit den gehackten Walnüssen garnieren.

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