Frischkäse mit Lauchzwiebeln

Den Apfel schälen, reiben und mit Zitronensaft verrühren. Die Apfelmasse mit dem Frischkäse und Honig geschmeidig rühren. Die fein geschnittenen Lauchzwiebeln unter den Frischkäse rühren. Mit Kümmel würzen und mit Koriander abschmecken. Mit Vollkornbrot und Pflücksalat servieren.

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