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Gebratene Süßkartoffeln mit Äpfeln

Süßkartoffeln schälen, waschen und in dickere Spalten schneiden, unter Wenden im heißen Butterschmalz goldbraun braten. Das dauert ungefähr 10 Minuten. Äpfel schälen und vierteln, Kerngehäuse herausschneiden. Viertel in Spalten schneiden, zu den fast garen Kartoffeln geben und mitbraten, bis sie etwas gebräunt sind. Mit Salz, Pfeffer und grob gehacktem Oregano würzen.

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