Gebratener Pak Choi

Pak Choi in 2 cm lange Streifen schneiden, Ingwer dünn schälen und fein hacken. Öl in einem Wok erhitzen und Pak Choi und Ingwer portionsweise etwa 3 Minuten unter Rühren braten. Den Bratensatz mit beiden Sojasoßen ablöschen und über das Gemüse geben. Nach Geschmack mit Kräutersalz, Pfeffer und etwas Zucker würzen.

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