Gegrillte Kräuterseitlinge

Für 1 Portion. Marinade aus 1 Knoblauchzehe, geriebenem Koriander, gemahlenem schwarzen Pfeffer, Olivenöl und Zitronensaft oder Aceto Balsamico zubereiten. Die Pilze der Länge nach in Scheiben schneiden und eine halbe Stunde in der Marinade ziehen lassen. Die Grillzeit beträgt ungefähr 10 Minuten. Die Pilze können pur oder auf einem Salatbett mit dünnen Parmesanscheibchen serviert werden.

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