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Gerstengras-Smoothie mit Obst

Nach Barbara Simonsohn. Mischungsverhältnis Obst / Grünzeug 1:1. Rosinen über Nacht einweichen lassen. Avocado, Birne, Bananen, so viel Feldsalat, wie die Früchte an Volumen ausmachen, Gerstengras, Datteln, Rosinen mit Einweichwasser und Chia-Samen (als Omega-3-Fettsäuren-Träger) gut durchmixen, in ein Glas füllen und genießen. Reicht für zwei bis drei Portionen, über den Tag verteilt trinken.

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