Grünkohl mit Curry vegan
| 1000 g | Grünkohl |
| 800 g | Kartoffeln |
| 2 | Zwiebeln |
| 800 ml | Gemüsebrühe |
| 4 TL | Currypulver |
| Prise | Zimt |
Zwiebel in Würfel schneiden und in etwas Öl glasig dünsten. Die Kartoffeln schälen, würfeln und dazu geben. Mit Gemüsebrühe angießen, so dass die Kartoffeln reichlich bedeckt sind. Grünkohl dazu geben. Curry und Zimt dazu geben. 30 min kochen lassen. Danach noch einmal gut abschmecken.