Italienischer Mangold

Mangold-Stiele und Blätter in Streifen schneiden. Das Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln, Knoblauch und Mandeln anbraten. Die Mangoldstreifen dazugeben und kurz mit anbraten. Den Weißwein und die Rosinen hinzufügen und ca. 5 Minuten bei schwacher Hitze gar dünsten. Nach Geschmack würzen. Mit Reis oder Kartoffeln servieren.

Dieses Rezept drucken.

Dieses Rezept bewerten: (2)