Joghurt-Nuss Soße
| 1 Becher | Joghurt |
| 3 EL | Petersilie |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 | Zitrone |
| 4 TL | Haselnüsse |
Joghurt mit dem Saft einer Zitrone, einer Prise Salz und Pfeffer, Petersilie und den gemahlenen Haselnüssen vermischen. Die Soße passt zu Blumenkohl, Fenchel und Kopfsalat.