Kartoffel-Porree-Auflauf

Den Backofen auf 200 C° vorheizen. Die Zwiebel und den Knoblauch würfeln, den Porree und die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Alles im heißen Fett andünsten und würzen. Die Sahne dazugießen und ca. 5 Minuten cremig einkochen lassen. Die geschälten Kartoffeln in Scheiben hobeln. Auflaufform einfetten und die Hälfte der Kartoffeln darin verteilen, würzen. Die Lauchmasse und die restlichen Kartoffeln darüber schichten, würzen. Im Backofen ca. 30-40 Minuten garen.

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