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Koriander-Pesto

Koriander waschen, trocken schleudern und grob hacken. Knoblauch schälen und grob hacken. Ein kleines Stückchen der Chilischote hacken. Alle vorbereiteten Zutaten sowie die Erdnüsse, das Ölivenöl und das Salz in einem Multi-Zerkleinerer fein pürieren. Schmeckt prima als Aufstrich, zu gebratenen Gemüsen oder mit Spaghetti.

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