Kräuter-Quark-Dip
| 250 g | Quark |
| 50 g | Crème fraîche |
| 1 EL | Zitronensaft |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Cayenne Pfeffer | |
| 1 Bund | Petersilie |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 1 Bund | Basilikum |
Quark mit Crème fraîche und Zitronensaft gut verrühren. Mit den Gewürzen kräftig abschmecken. Petersilie und Basilikum fein hacken, Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Kräuter unter das Dressing mischen. Bei Bedarf 1 Knoblauchzehe dazu pressen.