Kräuterseitling-Bruschetta

Ein großes Baguette in 1 cm dicke Scheiben schneiden, mit Olivenöl einstreichen und beidseitig goldgelb rösten. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Kräuterseitlinge darin anbraten. Die angebratenen Kräuterseitlinge mit Zitronensaft, zerbröckeltem Ziegenkäse und Schnittlauch vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen und auf den Baguettescheiben verteilen.

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