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Lauch-Salat feurig

Gemüse putzen und waschen. Porree in feine Ringe schneiden, Paprika klein würfeln. Mais abspülen und abtropfen lassen. Balsamico Bianco, Senf, Salz und Zucker verrühren. Öl darunter schlagen. Mit Cayennepfeffer abschmecken. Gemüse und Senf-Marinade mischen. Zugedeckt 5-6 Stunden (am besten über Nacht) durchziehen lassen. Den Salat nochmals abschmecken. Mit Petersilie garnieren.

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