Mais - Bratlinge

Die Maiskörner von dem Kolben lösen und 10 min in leicht gesalzenem Wasser garen. Mais, Ei und Mehl gut vermischen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen, mit einem Esslöffel Häufchen der Mischung ins heiße Öl setzen und etwas flach drücken. Ca. 3 Minuten goldbraun braten, wenden und nochmal ca. 3 Minuten braten.

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