Mangold Tomatengemüse

Die Zwiebeln fein würfeln und die Knoblauchzehen pressen. Die getrockneten Tomaten abtropfen lassen und in dünne Streifen schneiden. Den Mangold putzen, waschen, abtropfen lassen und in
2 cm breite Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig dünsten. Den Mangold und die Tomaten dazugeben und 3 Minuten mitbraten. Zum Schluß mit Salz, Pfeffer, Honig und Zitronensaft würzen.

Dieses Rezept drucken.

Dieses Rezept bewerten: (0)