Möhren-Brokkoli-Pfanne
| 600 g | Möhren |
| 30 g | Butter |
| 125 ml | Gemüsebrühe |
| 2 EL | Soßenbinder |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 500 g | Brokkoli |
| 1 TL | Currypulver |
| 200 g | Sahne |
| Ingwer |
Die Möhren in Scheiben schneiden und den Brokkoli in Röschen teilen. Stiele kleinschneiden. Das Gemüse im heißen Fett andünsten und nach Geschmack würzen. Die Brühe zugießen und zugedeckt ca. 10 Minuten dünsten. Die Sahne dazugeben, aufkochen und Soßenbinder dazugeben.