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Möhren mit Blumenkohl und Feldsalat

Das Gemüse waschen, den Blumenkohl raspeln und die Möhren reiben. Den Feldsalat waschen, gut abtropfen lassen und fein schneiden. Die Zwiebel und die Petersilie klein schneiden und mit dem Gemüse vermischen. Für die Soße Öl, Apfelessig, Petersilie und Gewürze anrühren und die Rohkost damit vermengen.

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