Möhrensalat mit Rosinen
| 400 g | Möhren |
| 4 EL | Rohrzucker |
| 4 EL | Zitronensaft |
| 4 EL | Walnusskerne |
| 4 EL | Rosinen |
Für 2 Personen. Die Möhren reiben und mit dem Zucker und dem Zitronensaft mindestens eine halbe Stunde ziehen lassen, zwischendurch umrühren. Die Rosinen und die gehackten Walnusskerne dazugeben und noch mal gut durchrühren.