Paprikagemüse mit Schmand

Die Paprikaschoten waschen, vierteln, putzen und in Streifen schneiden. Paprikastreifen mit 1 El Wasser im geschlossenen Gefäß 5 Minuten garen. Den Schmand mit Paprikamark und dem Paprikapulver verrühren und zum Gemüse geben. Das Gemüse im offenen Topf noch 2 Minuten garen, danach mit Salz abschmecken.

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