Pastinaken-Chicorée-Salat mit Heidelbeersoße

Pastinaken raspeln, Chicorée klein schneiden und mit den Heidelbeeren vermischen. Für die Salatsoße Banane, Sonnenblumenkerne, Mandelmus, Heidelbeersaft, Honig, Koriander und Salz in einen Behälter geben und pürieren. Dann die Soße über den Salat geben.

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