Pastinaken-Möhren-Rohkost
| 3 | Pastinaken |
| 4 | Möhren |
| 3 EL | Kresse |
| 2 EL | Öl |
| 125 ml | Joghurt |
| Petersilie | |
| Schnittlauch | |
| Zitronensaft | |
| Kräutersalz |
Die Pastinaken und die Möhren waschen, raspeln und mit der Kresse vermengen. Die frischen Kräuter hacken. Aus den restlichen Zutaten eine Marinade herstellen, mit der Rohkost vermischen und servieren.