Pastinaken-Weißkohl-Topf

Weißkohl vierteln, in Streifen schneiden und in Salzwasser 5 Minuten garen. Champignons halbieren. Pastinaken in Stücke schneiden und in Pflanzenöl anbraten. Saft einer halben Orange, Pfeffer und Salz hinzufügen, mit Gemüsebrühe ablöschen und 15 Minuten garen. Weißkohl, Champignons und Schmand zugeben, nochmals abschmecken und weitere 5 Minuten garen.

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